"Theだしまき"の記事一覧

起立 礼 礼・・は無理

玉子焼は鉄とアルミテフロンの焼き器を基本 交互に使っている。いつのまにか 焼き肌の焦げ具合は鉄の方が美味しいので鉄はコンガリ仕上げ用滑らかな焼き肌をだすにはアルミに軍配が上がるのでアルミは焦がさず仕上用と 勝手に固定しているがやる気になれば タブン その逆も出来る。 で 最近 エッジが立っていないと感じることが増えた。それだけ 適当に…
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忙中 玉子焼de日波親善

こちらは7月2日の雑拙で昨日焼いた豆腐焼きとご案内した玉子焼のMyインスタ投稿投稿から一週間ほどというか 翌週8日の豆腐焼きをインスタにアップしたタイミングで英文のコメントが入った (*。◇。)・・・・may I・・・と 丁寧口調?な質問でありますから!こちらの方のページにオジャマするとどうやら 波国の寿司職人 しかも黒帯級?の方らしい…
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