日本で一番キュウリを食べた夏。
キャベツ大好きが高じて
スーパーで売っているカット野菜を
爆食い・・・のち
野菜スライサーをゲット
キャベツを全力で
食べて食べて季節が進んできた。
今年 わたしは きっと絶対
日本で一番
キャベツを食べた男に違いないと。
その思いは 確信を越えて
信仰の次元へ到達していたらしい・・・
が、季節
進みゆくなかプチ異変が起きた。
津軽海峡以南な地区からは
周回遅れであったが
北海道 我が家の裏な野地はじめ
各地の家庭菜園で
トマトやキュウリが採れだした。
だから 一応書いておくが
日本で一番
ミニトマトを食べた男に違いないと。
すでに トマトは
高忠ご用達素煎りナッツ軍団同様に
わたしの重要なオヤツとして君臨している。
モトイ・・・話を戻そう
これがすべての始まりな キュウリの一品
ある日 美和さんが わが実家配給の
チョイ成長し過ぎなキュウリから
酢の物を作ってくれた。
気弱なダイコンならゴメンナサイするような
チョイチョイ成長し過ぎ
屋久島の木々ライクなキュウリであったので
予想通り皮が 固かった。
そういう意味合いで歯ごたえありのキュウリ
これは 大いに問題児である。。。
ああ不憫なこのキュウリ
こいつだって ここまで成長したくて
成長したわけじゃない・・・
実家の父が いやあ見過ごした・・と
毎度言い訳するのだが
ようはカラオケサークルが忙しくて
ホッタラカシニしたから 成長したんだろうと
だが ふと思った。
これもキュウリ
スライサーで細かくしたらイケルンチャうのと
・・・そこからひと夏のキュウリな生活が
オリーブオイルとレモン果汁バルサミコ酢
明太子マヨネーズ
オリーブオイルレモン果汁フルーツ酢
アジアンソルトグレープフルーツ酢オリーブオイル
キャベツ７キュウリ３マヨネーズ
キュウリ８キャベツ２オリーブオイルマヨネーズ
ほか 黒胡椒 なんだか酢モロモロ・・・
実際は モアモア複雑に
（再現性なく）色々ブレンド？されており
毎日 違うテイスト を遊んでいるらしい。
って
スライサーでこっぱミジンコ系に細かくして
初めてあらためて？理解したんだけど
キュウリって
超ジューシーな野菜だったんだと！
マグカップな画像が一番わかりやすいけど
カップそこにタマッテイルのは
ほぼキュウリ自身の水分
これが ウマイ ！！超大発見・・・だと
美和さんに言ったら
キュウリで顔をパックするし
みずみずしいんだろうね
と アッサリとノタマウ。
で、週末ごとに 実家の父が
いやあ また 見過ごした と
巨大なキュウリを
くださる。
例年なら もういらん と 拒絶する息子が
今年は キュウリないのかと 催促し
育てすぎるなよと顔をみるたびに釘をさすので
一体 お前 どうやって食べていると
一度聞いてきた！
オリーブオイル・マヨネーズ・スペシャルな塩
スペシャルな酢・レモン果汁・・・・と答えてから
貰ってばかりでは イクラ親子でも
何だなあと思いだし
たまーに気がむいたら 完成品を
通勤の途中で 配達している。
意外と評判は いい模様らしい。
だが、 そんな 季節も もう終わる。
ああ キュウリ これから キュウリ
お高い野菜になるんだろうなぁ
そうなると
美和さんの目を盗んでカゴに入れないと
いかんのだねぇ・・・
いかん トマトは我慢するにしても
キャベツも 高くなるじゃないか！
毎月の 小遣いから
キュウリとキャベツを 買うかぁ？！
なんか 破産しそうな予感らしい。
ということで キャベツが最近脇役状態。
まあ いずれにしても 主食は野菜！
キュウリとキャベツの最強タッグ・・・
野菜で ほぼ満腹になる 昼
夕方には おなかがナッテイル。これって健康！
って 悪い話ではなかろう・・・。
最後に
少しマジメニきゅうりを語っておこう。
・・と 急きょ ググって 取材 のち
シッタカで丸めると
キュウリに栄養素はほとんどない低カロリー
だけど ビタミンやミネラルは多多々らしい。
組成の９５％が水分らしく
カリウムは結構な含有量
カリウムは利尿作用があるから
二日酔いの解消に効果がある他、
ナトリウムの排出を促してくれるので、
高血圧の予防にも効果的。
さらに
きゅうりの香り成分であるピラジンは
血液をサラサラにする効果があり、
動脈硬化予防、
心疾患・脳血管疾患の予防に
役立つらしい・・・。
どーよ そんな こと
全然予習していなかったけど
なんか キュウリって
私の為にあるような
野菜だったのね… と 悟った。
スッカリ キュウリの虜となった 今・・・
近所のカッパが冬眠に入る前に
何かチョッカイヲだしてきたとしたら
そうさねぇ
。。。まあ 一本くらいは 譲ろうか・・・。
そんなことで 脈絡なく旭山動物園
9月 今月の壁紙カレンダーは
にほんざるのコッコ ご興味のある方は
上のアイコンから リンクへ飛んでおくれ！！
あとがき）毎度多用している
かおもじ を こんかいは 全く使用せずに
書いたらしい。
わたしとしては なにか 物足りない。
次回からは どしたものか・・・
この記事へのコメント
キュウリって水分だけ、と
思っていたのでビックリ！
昨夜のパン屋帰り、
閑散としたスーパーでキュウリを
買うのに悩んだのは何かのお告げ
だったのかも( ^ω^ )次は買います。
キュウリ、キャベツにトマト、
圧倒的に野菜派の高忠さん。
基本、肉派の私。
野菜食べるの、見習います(^◇^;)ゞ
おはよう😃
ワタシモネ 元々肉派ですから
ご安心を！
でも何故か 一緒に
野菜をたらふく食べる
傾向は強かったかもね～～
昨晩だって
週末限定食べまくり
ミックスカツ定食に
義母のおこぼれの
豚丼(^-^)vナドト
たらふく肉食ったから🍖
ご安心を？
ということで
キュウリ食べましょう！
Ｊアラート！
気が付かなかったなぁ・・・
って 成長しすぎのキュウリ
本分画像のように
コッパミジンコにして
頂きましょう！
ジューシーな食材に
変身いたします。
って ぬか漬け
これもいいなぁ
ψ(｀∇´)ψ
あなたなら いける！
ぶっといキュウリ制覇！
目指しましょう・・・
ヨロシク
キュウリは収穫時期を間違えると、すぐに巨大化しますよ。以前市民農園を借りて、野菜作りをしていたことは何度か書いていますが、ちょっと目を離したすきに巨大キュウリが出来てしまうので、二日に一回は見回りに行く必要がありましたね。
キュウリは糠漬けにすることが多いのですが、巨大キュウリとなると無理です。せいぜい酢漬けにするくらいでしょうか。糠漬け用のキュウリは、スーパーで売られている大きさでは大きすぎますね。もっと小さくて曲がっているぐらいの方が美味い糠漬けになりますよ。
きゅうりといえば、やっぱ味噌かな
山形の「だし」もうまい！
わたし 貰って食べるばっかり
ですから！
ひたすらスライサーで
コッパみじんこで
フレッシュくいでーす。
スライサーを使うぶんには
デカイ方が
(^_-)しごと しやすかったりも
するんですから！
って ぬか漬け(^_^)
それも いいわいなぁ！
高速の！それ！！
うまそうなぁ
で、山形のだし！！
あれもいいなぁ
と、今年は入門編
ひたすらサラダ感覚で
食べ尽くした夏で
あったらしい。
( ^_^)/~~~
昨日 玉ねぎが安かったので5kg買っちゃったんだけど
玉ねぎならどう食べ尽くします？
まずは オニオンスライス
で、こっぱミジンコに切って
冷凍し・・
キャベツも コッパ微塵に切って
冷凍し・・・
さらに色付けの野菜
ピーマンとかブロッコリーとか
パプリカとかトウキビとかも
コッパ微塵にして
冷凍・・
で、気がむいたら
そいつらをブレンドして
レンチン シバシ 常温へ戻して
はい ぶっ飛び玉子焼き
（過去記事参照あれ）
焼きたい放題
しつつ ショウガ焼きといえば
玉ねぎ
ガンガン 三食生姜焼き・・・
うーん 4.3キロくらい
残っているなぁ
降参 <(_ _)>。
トマトにキュウリいいなぁ～
毎年高いと思うけど、今年は特に高い
>カリウムは結構な含有量
野菜は、これがあるから沢山食べるといい
大きなキュウリの写真見たかったな
キュウリ、切らないで生のまま齧ったらいいじゃない。
大きくなる前に食べましょ
野菜も買に行かなければ
近くに、B級かC級の野菜を安く売る店がある。
曲がってても。。。
形がいびつでもいいのよ～
冷凍した野菜解凍しないでそのまま料理した方がいいのもあるのです
時短になるし
キュウリ・・・昨年1本しかならなかったから・・・
今年は植えませんでした！でも 昨年は たくさんキュウリもらえましたが 今年は１本も もらえませんでした！（不作だった？）
一度に２本ぐらいはたべますが，
だいたい漬け物ですね。
スティックにして生で食べるときもありますけど。
キュウリって見逃すとすぐばかでかくなるんですｙとね。
我が家ではズッキーニをつくっているのですが
今年は取り忘れたズッキーニが信じられないくらいの大きさになってしまいました。（笑）
結局たべられませんでした。
野菜中心の生活はヘルシーですね。
私は腹が空くとトマトで満たします。
おやつですね。
そろそろ畑のものも尽きてくる頃。
野菜もどんどん高くなっていきますね。「
オッハーデース(*^.^*)
って トマトもさすがに
赤くならないような今日この頃
青いまま収穫して
ダンボールに入れておくと
熟して赤くなると聞いたので
ヤラカシテミマース
って あら？
大きいキュウリ写真！
載せていなかった？！
おっと・・
載せ忘れました！！らしい。
で、歯が弱いもので
キュウリをカジッて歯が欠けたら
ブログネタにはなるけど
その後が大変ですから・・・
煽らないように！！
どーも CEOσ(ﾟｰ^*)
ゲンキしていた？！
って 植えた苗から
一本だけなら
悲しいよなぁ・・・
今年はキュウリ
当たり年だったねぇ・・
こちらは何故か
豊作でした！！
漬け物もイイですよねぇ。
サラダ的にスティックも
いいですねぇ・・・
ああズッキーニ
わかります！巨大化したの！！
あら細かく切って
炒めたりとか
なさらなかったのでしょうか？！
って そうそうトマトオヤツ
ナイスですよねぇ。
アリガタイことです。
きゅうりを食べ過ぎると頭のてっぺんがツルッツルのお皿になっちゃうかもよ～ と食べられない負け惜しみを言っておきましょう(笑)
調味料など美味しく食べるアイテム仰山！！
やせるわけだ！！ (*^_^*)
なにぇ！！ぃ \(//∇//)\
頭のてっぺんが ツルツル！
って
ふーん そこら辺
気にしてないもーん！！ね。
さあ・・・わが実家のキュウリ伝説
終ったかなぁ？！
まだあるかなぁ。。。
(*^.^*)キュウリらぶ
分類すると
マヨネーズ
オリーブオイル
酢
塩 こしょう
これだけですから！！
σ(ﾟｰ^*)
私も太い胡瓜よく貰います。市場に出すのでなければ、太くなるのでしょうね。たくさんもらったらサラダ系ばかりでは飽きるので、胡瓜のキュウちゃん（胡瓜の醤油漬け）作ります。
天候不順で胡瓜高いですよ。水分だけでない効用もあるようで良い野菜ですね。
すっかりスライサーを使いたくて
遊び始めたのが 病みつき(￣∇￣)
キャベツよりもキュウリの方が
スライスしていて面白かったりも！
ナドトはまって幾星霜。
サラダ系も
毎日！再現不可能な
即興ドレッシングで
飽きしらずでーす！
って キュウチャン漬け
ワタシ好きなんですから！
逡巡🤔
収穫するのが間に合わないほどの豊作・・いいなあ^^;
いろんなキュウリの食べ方、参考になりました
あと、わが家では、チャーハンに入れたりも。これがまたおいしいんですよ。ズッキーニみたいなもんですもんね。
固めのきゅうりなら、なお適しているかもしれませんね。
トマトをオヤツですか～
我が家も最近乳酸菌の
お漬物のもとなどを動員して
きゅうり、おなす、
キャベツなどを漬けています。
しょうがの甘酢漬けもなかなかの評判ですよ
きゅうりも幅広い食べ方が
あるんですね～
今度我が家でもやってみたいと思います＾＾
キュウリ愛、半端ないですね～
私は、野菜室で腐らせてしまう事が多くて…(*_*;
新鮮でみずみずしいから生で食すのでしょうが、炒めるという選択はないのでしょうか？
あら そちらも２本でしたか！
って
わたし・・・キュウリは
ほぼ 貰いマクリだったので
ψ(｀∇´)ψ
して チャーハン
成程φ(..)メモメモっと。
ちなみに
収穫が間に合わないというよりは
単なる 見落とし・・ではないかと
思わなくもないらしい。
はい 色々と
美味しく遊びましょう！
体の中から キュウリパック
なんちゃって('◇')ゞ
トマト
流石に青いままの危険性が
そんな気候な秋を感じだしたので
段ボールに入れて
熟す実験開始でーす
σ(ﾟｰ^*)
はい 美和さんが
夏野菜軍団を
キュウリともども
野菜炒めで いただきも
いたします。
キュウリサラダ風は
朝ごはんと昼ごはん
包丁の使えない
わたしが担当している際の
おいしいプレイでーす！！
キュウリ 愛！
Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ
葉っぱに隠れて見えない場合など必ずと言ってよいほどでした。
色々と作られてますねぇ。
僕が試したのは、麹漬け（漬物）にして豚肉で巻いての天ぷらや、豚肉などと一緒にごま油を使って炒めるなどです。
イロイロ作ったということもなく
ドレッシングが多少違うだけで
切り方はキュウリが小さくなって
手をカットする危険性が増したら
モア安全な方向へ
ソレナリニ形を変えましたけど
楽しい 夏でした！
夏野菜で炒め物にも
キュウリは
ナスやズッキーニそして
ピーマンなんかと一緒に
活躍しましたねぇ…
σ(ﾟｰ^*)
して 漬け物を豚肉で！
φ(。。；)メモメモっと。
来年超も良くなって
庭に沢山のミニトマトがなるだろうと
想像しつつ今年の夏が終わりました。
キュウリも成り始めたら
毎日収穫が出来るから
食べるのが大変ですね。
でもまあ、このようなことも、貰えるから出来るのでしょう。
お父様に感謝ですね(#^^#)
それにしても、高忠さん、本当に野菜大好きなんだ～・・。
痩せる訳ですね、よーく分かりました(^O^)／
そういわれてみれば
キリギリスがなく前に
イナゴ系で食べつくして
しまったかもですねぇ
σ(ﾟｰ^*)
今から 来年が
楽しみでーす！！
それがですねぇ
毎日 とれとれの新鮮なのが
無かったら 困った状態
だったんですから・・・
なれ？とは恐ろしいもので
ないと 不安になるから
などと・・・
来年は そっちと こっちで
きゅうり合戦いたしましょう
σ(ﾟｰ^*)
レシピなどと
いうほどのモノではなく
その日の気分となりゆきで
適当に配合しただけですから
σ(ﾟｰ^*)
って
もともとキャベツとピーマンは
好きだったのですが
キュウリはそれほどでもなく
で、スライサーが契機となって
ハマったですねぇ・・・
やせるのと？！
関係あるんでしょうかねぇ‥
深く
考えておりませーん
ψ(｀∇´)ψ
スレンダーな高忠さんを見て、お義母さんが心配
するのも無理はないかも。
それにしてもよく食べましたね、キュウリ。
食べ方は参考にさせてもらいますね。
私は、トマトとブルーベリーを日本一食べた
かもしれません。私達ほど毎日ふんだんに
ブルーベリーを食べた人はいないかもしれないな
と思います。(*^ ^* )V
ご主人 大活躍だったのでしょうねぇ・・
ウラヤマシイバッカリでーす！！
キャベツは子供の頃から好きだったけど
キュウリに目覚めたこの夏
来年は 苗を増やしてモア楽しもうと
鋭意調整中らしい・・・。
しかし ケッシテ
肉を食べていないわけでもなく
テスさんと比べたら
食べているうちに入らないかもだけど
酒と肉・・・
ケッシテ忘れませーん！！
(*^.^*)
業務連絡
では 謹んで その栄誉を称え
日本で一番ミニトマトを食べた女！
の 称号を謹呈したく
思われます。から。
社長は高倉健以前の高忠さんのような体型をしていますが、毎朝キャベツ一個を食べているそうです。そのせいかめちゃくちゃストレスのある生活ですが、健康診断ではなんの異常もないそうです
先輩 全然グルメじゃなく
質より量なワタシですから！
って・・
味を追求というか
味を成行任せで遊んでマース
キャベツ・・・
わたしは一食 １２５ｇを
根拠なく メアスにしており
これって 普通に売っている
ヒト玉から ３回分でしょうか。
まあ 適当に切ってます。
ということで・・・
奥ゆかしさを
感じていただけましたか？
先輩 σ(ﾟｰ^*)
あれ 奥深さ・・かぁ
まあ そこら辺で。
ナニゲに合うんですねぇ これが♪
うんうん 分かりますねぇ
σ(ﾟｰ^*)
わたし2017夏
最大の収穫は
キュウリにうえいくあっぷ
したことですから・・